Claves para continuar con la actividad de tu huerto
En estos meses de frío las labores del huerto no desaparecen. En diciembre se puede continuar con los semilleros de cebolla, iniciar los de la berenjena y, en enero, los de pimiento.
Recordemos que, por ejemplo, los semilleros de lechuga y nabo los podemos hacer durante todo el año. Habrá que esperar a que las plántulas tengan el tamaño adecuado para trasladarse a la tierra.
Las siembras directas
En diciembre, el frío propicia la siembra del ajo. Hay que escoger dientes sanos con piel y enterrarlos con la punta hacia arriba, a unos 4-5 centímetros de profundidad, en un sustrato rico y suelto. Recomendamos usar cordeles que te ayuden a alinear la plantación. Podrás recoger las cabezas el próximo verano.
Otras variedades que se pueden plantar directamente sobre el terreno son: acelgas, rúcula, espinacas, perejil, perifollo, zanahorias o rabanitos. Si nos encontramos en una zona donde los inviernos son suaves, también es posible plantar patatas tempranas o semitempranas.
